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TUhjnbcbe - 2023/1/26 16:18:00
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白露,八月节。《月令七十二候集解》中说:“阴气渐重,露凝而白也。”也就是说,白露之后,天气渐转凉,夜晚的水汽凝结在上面,清晨时分地面和叶子上就会出现许多白色的露珠,为白露。

白露的到来,也宣告了仲秋时节的开始。虽然秋意渐浓、秋色正美,但日益变大的昼夜温差,也让此时成为了最易生病的节气之一。白露节气有三候,你知道吗?

一侯鸿雁来

鸿为大,雁为小,是不同的两种。鸿雁二月北飞,八月南飞。

二侯玄鸟归

玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞南归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。

三侯群鸟养羞

这个“羞”同“馐”,是美食的意思,也就是指鸟儿们感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。

白露仍然有夏的高温,也有秋的寒意,此时昼热夜寒容易伤阴,损害人体的津液,会出现鼻子敏感、皮肤干燥粗糙、干咳少痰、大便干燥等症状。因此白露养生要顺应天时地利,预防着凉受寒,同时注意滋阴润燥。

白露·习俗

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫白露必吃龙眼。白露时节,龙眼个大味甜口感好,此时吃龙眼是再好不过的了。

采十白

在浙江温州、苍南、平阳等地区,民间有采十白的习俗。人们抓住白露节气这一天,去田野间采集十种带白字的中草药,如白茅甘、白木槿和白毛苦等,以期与白露的形名相应,然后拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等,以达到滋补身体、祛除风气的效用。

祭禹王

白露时节还是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为水路菩萨。

白露以后,鱼肥蟹膘,为了能在捕捞时有一个风平浪静的湖面,每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。

酿白露酒

苏浙地区有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒。

饮白露茶

我国一些地区还有饮白露茶的习俗。经过夏季的酷热,白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

吃番薯

在文成,民间认为白露吃番薯,可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效,使人长寿少疾。

白露·养生

最佳蔬菜——莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃莲藕,起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。

最佳水果——梨

秋季空气干燥,水分较少。而秋梨鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古尊为百果之宗。最佳肉类——鸭肉

秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子是凉性食品,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,可防秋燥。

中医称鸭为药滋补上品。这是因鸭肉具有较高的营养价值,脂肪含量适中,约为7.5%,比鸡肉高、比猪肉低。喝鸭汤进补,最好结合自身体质状况、配合中药或食物进行。

最佳饮品——茶

萝卜养生茶。此茶能清肺热化痰湿,还可加少许食盐调味,起到清肺消炎的作用。先将克白萝卜洗净切片、煮烂,加少许食盐调味,再将5克茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。

最佳药物——滋润

秋季药补的基本原则以滋润为主,辅以补养气血。常用药物有西洋参、冬虫夏草、山药、芡实、麦冬、百合等。西洋参又叫花旗参,补气滋阴,经常服用也不会上火。

秋雨绵绵,秋水如镜;秋菊绽*,秋叶渐红……白露时节,色彩斑斓的秋天也已来临,大自然会将一幅饱含深情的秋色画卷在我们面前慢慢铺展开来。八方格塑业与大家共迎白露时节!

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